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Il Fiorile Ristorante & Ospitalità
Ristorante
Borghetto Borbera
Il Fiorile è una struttura a tre stelle situata nel suggestivo borgo di Castel Ratti, frazione di Borghetto Borbera, in Val Borbera, una zona dove la campagna dell'Alto Monferrato incontra i primi contrafforti dell'Appennino Ligure.
Frutto di un'antica passione per la cucina e l'accoglienza, dove la cura per la qualità dei prodotti è particolarmente sentita e la passione per la Val Borbera trasmessa attraverso il buon cibo e la calda ospitalità delle antiche case contadine di questa terra.In cucina, lo Chef Massimo prepara per i suoi ospiti i piatti della tradizione della Val Borbera rivisitati in chiave moderna.
Lanciando il nostro Delivery dell’APERIKIT vorremmo suscitare un certo entusiasmo e interesse per quello che rappresenta il territorio della Val Borbera: dalle risorse naturali alle imprese dei produttori, al fine di far diventare questa terra una risorsa per chi la vive e ci lavora.
L’Aperikit si può consumare a casa con la famiglia, in un campo per un picnic, oppure ancora può essere spedito a un nostro amico lontano in modo da poter condividere con lui il momento dell’aperitivo.
Aperikit è un box di cibo e vino della Val Borbera pensato per 4 persone e disponibile in 3 menù differenti:
Menù Rituale
- Salame Nobile del Giarolo
- Caprino a Latte crudo
- Composte Artigianali
- Lonzino di Maiale Nostrano
- Pane Integrale di Lievito Madre
- Melone Fresco
€ 30,00 (vino escluso)
Menù Ribelle
- Vitello Tonnato all’Antica Maniera
- Carpaccio Speziato di Fassona Piemontese
- Salame Nobile del Giarolo
- Montèbore e Composte artigianali
- Fagiolane della Val Borbera, Tonno e Cipolla
- Pane Integrale di Lievito Madre
- Cracker di riso allo ‘Zafferano Montebore’
€ 35,00 (vino escluso)
Menù Resiliente - VEGETARIANO
- Polpette Vegetariane
- Zucchine piccanti delicate
- Insalata di Riso Basmati
- Fagiolane della Val Borbera al Verde
- Pane Integrale di Lievito Madre
- Caprino a Latte crudo
- Composte Artigianali
€ 35,00 (vino escluso)
La carta vini con i prodotti che suggeriamo in abbinamento all'Aperikit sono disponibili sulla nostra pagina Instagram @ilfiorile o Facebook @Il Fiorile Ristorante & Ospitalità.
Aperikit è un’occasione gourmand per vivere la Val Borbera a casa propria in attesa di ritornarci fisicamente!
Note:
Ordinare l'Aperikit è semplicissimo! Serve soltanto scriverci un messaggio su Whatsapp al 3404044664 oppure nei direct di Instagram (@ilfiorile) o su Facebook (@Il Fiorile Ristorante & Ospitalità). Consegnamo gratuitamente in tutta la provincia di Alessandria.
Altro:
Alessandria e zone limitrofe
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