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Il Fiorile Ristorante & Ospitalità

Ristorante
Borghetto Borbera
Il Fiorile è una struttura a tre stelle situata nel suggestivo borgo di Castel Ratti, frazione di Borghetto Borbera, in Val Borbera, una zona dove la campagna dell'Alto Monferrato incontra i primi contrafforti dell'Appennino Ligure. Frutto di un'antica passione per la cucina e l'accoglienza, dove la cura per la qualità dei prodotti è particolarmente sentita e la passione per la Val Borbera trasmessa attraverso il buon cibo e la calda ospitalità delle antiche case contadine di questa terra.In cucina, lo Chef Massimo prepara per i suoi ospiti i piatti della tradizione della Val Borbera rivisitati in chiave moderna. Lanciando il nostro Delivery dell’APERIKIT vorremmo suscitare un certo entusiasmo e interesse per quello che rappresenta il territorio della Val Borbera: dalle risorse naturali alle imprese dei produttori, al fine di far diventare questa terra una risorsa per chi la vive e ci lavora. L’Aperikit si può consumare a casa con la famiglia, in un campo per un picnic, oppure ancora può essere spedito a un nostro amico lontano in modo da poter condividere con lui il momento dell’aperitivo. Aperikit è un box di cibo e vino della Val Borbera pensato per 4 persone e disponibile in 3 menù differenti: Menù Rituale - Salame Nobile del Giarolo - Caprino a Latte crudo - Composte Artigianali - Lonzino di Maiale Nostrano - Pane Integrale di Lievito Madre - Melone Fresco € 30,00 (vino escluso) Menù Ribelle - Vitello Tonnato all’Antica Maniera - Carpaccio Speziato di Fassona Piemontese - Salame Nobile del Giarolo - Montèbore e Composte artigianali - Fagiolane della Val Borbera, Tonno e Cipolla - Pane Integrale di Lievito Madre - Cracker di riso allo ‘Zafferano Montebore’ € 35,00 (vino escluso) Menù Resiliente - VEGETARIANO - Polpette Vegetariane - Zucchine piccanti delicate - Insalata di Riso Basmati - Fagiolane della Val Borbera al Verde - Pane Integrale di Lievito Madre - Caprino a Latte crudo - Composte Artigianali € 35,00 (vino escluso) La carta vini con i prodotti che suggeriamo in abbinamento all'Aperikit sono disponibili sulla nostra pagina Instagram @ilfiorile o Facebook @Il Fiorile Ristorante & Ospitalità. Aperikit è un’occasione gourmand per vivere la Val Borbera a casa propria in attesa di ritornarci fisicamente!

Note:

Ordinare l'Aperikit è semplicissimo! Serve soltanto scriverci un messaggio su Whatsapp al 3404044664 oppure nei direct di Instagram (@ilfiorile) o su Facebook (@Il Fiorile Ristorante & Ospitalità). Consegnamo gratuitamente in tutta la provincia di Alessandria.

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